很多北方人对于豆腐饭是不能够理解的，也不知道在什么时候能去吃，其实南方的豆腐饭和北方白事的宴席是一样的道理，只有家里有人过世，家属才会准备，主要的目的是为了答谢那些亲朋好友，而且在这样的饭桌上一定会有豆腐这道菜，所以说这样的席面才会叫豆腐饭。

虽然说在浙江地区喜事的宴席规格都比较高，但是当地的豆腐饭只需要1000块钱一桌，上面的食材也会非常的丰富。但也有一些网友说，在上海的豆腐饭是2588元一桌，其实这个价格它和当地的消费能力是有关系的，不同的地方没有办法去做对比下面，先让大家去看一看1000块钱的豆腐饭都有一些什么。

桌子上最吸引人的就是清蒸鲍鱼，这道菜光听名字就知道它的价格比较贵，而且选的鲍鱼个头也比较大，这是一道清蒸菜，所以同一时间能够准备出很多盘来。这个主要是因为它在制作过程当中比较简单，只需要把鲍鱼清洗干净，把肉和壳分离，然后把粉丝放在里面，再把鲍鱼和调料也放上去，就能放到蒸屉上去蒸，一般是有几桌豆腐饭就蒸几盘这样的鲍鱼。

虽然有一些人会说他们当地的豆腐饭没有清蒸鱼这道菜，其实这个也是因为地域而决定的，有的地方有，有的地方没有，没有办法，因为一个地方的习惯，就去说另外一个地方的不对。他这个清蒸鱼做起来也很简单，就是买回来新鲜的鱼清洗干净放到盘子上，倒一些调料和姜丝就直接蒸，不仅不费人工，也不浪费时间。

长鱼烧肉这道菜在北方是没有见过的，这道菜是红烧的，虽然看不到里面有多少的长鱼，但是上面的几块五花肉还是比较唬人的，只不过这个盘子设计的有一点巧妙，就是下面窄，上面宽，所以总的来说量并不是很大。

白灼虾数量就更少了，但是也能一个人吃到一个。看到这里就知道一分价钱一分货了，像浙江的喜宴上面的虾个头都非常大，但是这1000块钱的豆腐饭上面的虾个头有一点小，还能看出不是很新鲜。

除了这些浙江的豆腐饭，它吃的主食和北方的不一样，北方的就是大白馒头，但是在浙江地区它是包子。所以说一方水土养育一方人，不是当地土生土长的人，就要尊重当地的风俗习惯。